Mallorquins
Tan fàcils i tan “resultons” que fa vergonya que no se’ns hagi acudit abans. El resultat és sorprenent.
Necessitarem
Brioxets rodons petits
Sobrassada mallorquina
Mozzarela
Sucre llustre
Patates xips per acompanyar
Es parteixen els brioixets pel mig. Se’ls hi posa una capa de sobrassada i a sobre un bon tall de mozzarela. Es tanquen i es passen per la sandwitxera.
Un cop calents, se serveixen empolsinats de sucre glass i acompanyats de patates xips.
I a la banda sonora d’avui, una canço vitalista de Jamiroquai. Virtual Insanity (Travelling Without Moving, 1997)
