Enguany pel meu aniversari vaig decidir regalar-me un Taller de Masses escaldades en reposteria a La Patente. Puntualment, el dissabte passat vaig anar al bonic local que tenen al carrer Villarroel i val a dir que el taller, de la ma del reposter Sergi Ferrer, …
Avui és el meu aniversari. Com cada any, he portat un coc per compartir amb els companys i fer un cafè plegats. I enguany, aprofitant que encara hi han mandarines, he fet un coc que ha desaparegut en un pis pàs He adaptat la recepta …
Els països anglosaxons, especialment els Estats Units, tenen una llarga tradició de pastissos dolços fets amb verdures. Son aquella mena de cocs humits, generalment amb espècies, i coberts de formatge que venen tan de gust per esmorzar o berenar. Aquí ja n’hem fet alguns com …
D’aquesta recepta em va captivar la seva presentació. Tot i que val a dir que el resultat ha estat inesperadament bó. Ha estat una troballa sorgida de les meves exploracions pel blog Les Receptes de St. Hilari, un gran descobriment gràcies a la proposta Del …
Fa uns tres mesos, la Mercè del blog “Destapant cassoles” va promoure una iniciativa fantàstica que va anomenar “Del bloc al plat“. Cada mes, la Mercè ens proposa un blog amfitrió, ens convida a descobrir-ne les receptes i fer-ne una. Es una manera molt divertida …
Per Sant Esteve, necessitava un postre fàcil, ràpid i “resultón” que tanqués un dinar que havia donat feineta. I es clar, vaig recórrer a la meva guia bloguera en qüestió de postres, la Gemma Clofent de La cuina de casa. En aquest afer de les …
Una de les famílies de la Cooperativa Les Trementinaires tenia una super collita de carbasses de cabell d’àngel i en regalava a qui en volgués. L’Elisenda es va agenciar un bonic exemplar de mes de quatre kilos i fa dies que em va proposar de …
Les orangettes eren un d’aquells pendents que arrossegava feia temps i que mai m’animava a fer. Aprofitant que a la feina fèiem una panera de Nadal col.laborativa, i que el taronger de ma germana ha començat de nou a fruitar, m’he animat a posar-m’hi. Desprès …
Possiblement aquesta és una de les primeres receptes que vaig apuntar a la meva vida. Corria l’any 1977 o 78 i va ser un dels meus primers viatges a Anglaterra on vaig acabar acollida a casa dels pares d’en Pepe Guasch a Letchworth. Alli, la …
Avui fa tres mesos i cinc dies que em vaig trencar el turmell. Tres mesos i cinc dies que he estat lluny dels fogons. Un procés llarg on he hagut a desaprendre a “fer” i he hagut d’aprendre a “estar”. Mica a mica, i a …
