[Aquest és un post escrit mano a mano amb el meu amic Amadeu. En negre, les seves intervencions; en blau les meves] Diuen que experimentar a la cuina, perpetrant plats gustosos i amb un mínim d’originalitat és una dèria que promou tant el creixement personal …
El Banana Bread és una recepta típica nord americana. De fet, és un dels pastissos estrella dels Starbucks. La primera menció apareix durant els anys de la Gran Depressió als USA, quan calia inventar maneres d’aprofitar el menjar i no llençar res. De fet, els …
Cada diumenge, desprès de l’àpat familiar, la mare de la Maite treu una Tortada per acompanyar el café. La tortada, feta en un motllo de corona amb arestes es un postre típic de Banyoles que va ser creat per la Pastissera Boadella fa mes de …
Aquest cap de setmana he inaugurat les celebracions del meu aniversari amb un dinar amb la Tieta Montse i el Pepelú. I com que la tieta Montse és llaminera, li he preparat la clàssica banda de pasta de full, crema i fruita per a postres. …
En el taller del Caprabo, on vaig coincidir amb la vella guàrdia de mestres de Sagrada Familia:), la Mireia ens va ensenyar un postre boníssim: una mousse de xocolata blanca i mascarpone amb maduixes al pebre Però com que tenia un mango fantàstic, regal de …
Pensareu que és un títol una mica estrany, no? Les coques de llimona tenen gust de llimona. Peró moltes vegades només és un lleuger aroma que evoca el cítric original. En canvi, aquesta recepta que proposo si que te gust de llimona. I per això, …
El repte que ens proposen les Memòries d’una cuinera pel gener, m’ha donat l’oportunitat de provar un clàssic de les postres casolanes: les natilles. I la meva proposta son unes natilles clàssiques, segons la recepta de la Mireia Carbó. Ens caldrà 1/2 litre de llet …
Desprès de gairebé dos mesos cuinant a tranques i barranques, i sobrevisquent a una feinada inhumana , torno a gaudir de temps per a actualitzar el blog, i el que és millor, cuinar pels meus. Comencen a aparèixer productes “despistats” a la nevera als quals caldria …
Ui, ui, ui….que tinc el blog abandonat ! Que no pot ser, que massa feina acumulada….. Vaig tan pressionada que fa un parell de dies, em vaig tancar a la cuina i vaig decidir fer alguna cosa amb les pomes que havia dut del mercat …
